近日，上海地方特色生猪产业迎来重要里程碑。一场以"风土至味·沪侬珍藏"为主题的猪肉品鉴活动成功举办，集中展示了上海五大特色猪种的美食魅力。
这次活动中，"沪侬土猪"这一集体品牌正式发布。该品牌整合了上海最具代表性的地方猪种资源，包括嘉定梅山猪、崇明沙乌头猪、金山枫泾猪、浦东白猪和上海白猪等五个特色品种。这些珍贵的猪种不仅是上海农业发展的宝贵财富，更是承载着城市历史记忆的重要文化载体。
据业内专家介绍，"沪侬土猪"品牌将构建从种源保护到市场销售的全产业链体系。一方面通过与科研机构合作加强种源科技创新；另一方面利用线上线下渠道创新营销模式，让优质放心猪肉走进千家万户。
未来五年，上海计划推进多项生猪产业发展重点项目：包括松江区养猪场转型升级、嘉定区梅山猪备份场建设等。这些项目将重点支持高端种源研发和地方特色猪种的开发利用，进一步提升上海生猪产业的整体竞争力。