为保障师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线,石井镇领导于3月6日对辖区学校食堂进行了全面检查。此次行动由镇党委副书记、镇长成晓东带领相关部门负责人共同实施。

检查组深入各校食堂的原料库房、操作间、餐具洗消区和学生就餐场所等重点区域,详细了解食品采购贮存、加工制作流程、餐具清洁消毒以及食品留样管理等情况。同时,还就食材来源渠道、菜品定价标准、营养均衡搭配等关键环节进行了细致询问,并调阅了相关工作记录。