在齐风"鲁"韵·山东鲁菜争霸赛的舞台上，淄博齐迹队带来了一道名为"海棠鹅卵石"的独特菜品。这道创新料理巧妙地将传统食材与艺术造型相结合：以牛奶和淡奶油精心打造形似海棠果的甜品，搭配以猪蹄为主要原料制作的胶质状"鹅卵石"。更令人印象深刻的是，主厨在展示过程中即兴献唱为作品助阵，展现了山东厨师对传统文化与美食创新的深刻理解。