近日，小店区市场监管部门持续加强食品安全监管工作，重点对商圈夜市、高速服务区、城乡接合部等人员密集区域的餐饮单位进行监督检查。
在执法过程中，工作人员严格按照相关法规要求，全面排查食品安全风险隐患。检查范围涵盖食品经营资质、从业人员健康管理、食材采购索证索票、后厨环境卫生等多个方面。执法人员还特别关注网络餐饮服务的线上与线下一致性，确保其符合食品安全标准。
针对检查中发现的部分餐饮单位存在的卫生保洁不规范、台账记录缺失、操作流程不符合要求等问题，执法人员当即进行指导并督促整改。对于存在严重违法违规行为的单位，依法进行了严肃处理。
与此同时，监管部门还积极开展食品安全知识宣传活动，向餐饮经营者普及食品加工操作规范和诚信经营的重要性，帮助其更好地履行主体责任。此外，工作人员也提醒广大消费者，在日常就餐时应选择证照齐全、卫生条件良好的正规餐饮场所，并注意索要消费凭证，维护自身合法权益。